Tìm hiểu bia thủ công Pale Ale

[tintuc]

1 dòng bia khá nổi bật trong thế giới bia thủ công chính là bia Pale Ale, đây là dòng bia có màu nhạt hơn so với dòng Ale trung bình dựa trên thành phần, khối lượng nguyên liêu trong quá trình sản xuất bia như lượng lúa mì và ngũ cốc... Cái tên pale ale lấy cảm hứng từ loại đại mạch Pale Barley, với hoa bia, giấm và nước, cùng nhiều thành phần khác.

Đặc điểm dòng bia thủ công Pale Ale

Thành phần sản xuất của dòng Pale ale rất phong phú cũng chính là yếu tố hấp dẫn của bia thủ công chính là nó được làm từ nguyên liệu tại địa phương tạo nên nhiều hương vị hấp dẫn.

Sự phong phú trong nguyên liệu dẫn đến vô vàn hương vị khác nhau của các loại pale ale. Một điều dễ nhận thấy nhất là pale ale mang nhiều hương vị hoa bia so với các dòng bia như larger, cũng là loại bia nhẹ đô nhưng có hàm lượng cacbonat cao hơn dòng ale. Tuy nhiên, so với dòng bia phổ thông thì pale ale sẽ mang hương vị nồng hơn rất nhiều.

**Xem thêm - Bia thủ công là gì? Có mấy loại bia thủ công?

So sánh bia thủ công và các loại bia khác

Tìm hiểu dòng bia thủ công Ale

Tìm hiểu bia thủ công IPA

Sự phong phú trong nguyên liệu dẫn đến vô vàn hương vị khác nhau của các loại pale ale. Để thấy được sự độc đáo, bạn có thể nếm thử dòng bia này cùng lúc với lager hay các loại bia phổ thông khác. Chúng tôi chắc rằng bạn sẽ nhận ra vị đậm đà nổi trội hơn hẳn của pale ale.

Nếu so sánh với loại bia tối màu hay bia đen như Stout hay Porter, Pale ale hẳn sẽ là một lựa chọn phù hợp hơn cho những ai mới uống bia hoặc thích sự nhẹ nhàng bởi cấu trúc loãng và độ cồn nhẹ.

[/tintuc]