Cách làm món cá lăng nấu canh chua

[tintuc]

Một món canh đơn giản mà cực kì thơm ngon không thể thiếu trong bữa ăn gia đình hàng ngày. Hãy cùng chúng tôi vào bếp thực hiện ngay món cá lăng nấu canh chua đơn giản mà cực kì thơm ngon này nào!

Nguyên liệu

- 300gr cá lăng (mình nấu đầu và đuôi cá)

- 1/2 quả dứa

- 3 quả cà chua

- 5 quả đậu bắp

- 3 thìa canh mẻ

- 1 ít giá đỗ

- 2 quả ớt thóc

- Hành lá, rau răm, thì là

- Gừng, hành khô, tỏi

- Gia vị hạt nêm, mì chính, nước mắm...

Cách chế biến món cá lăng nấu canh chua

Bạn có thể chuẩn bị 1 con cá lăng và thêm những loại cá khác nếu bạn thích. Thân cá lăng mình nướng còn đầu, đuôi nấu canh chua nha!

Các loại rau gia vị rửa sạch, dứa cắt lát, cà chua cắt múi cau, đậu bắp cắt đôi, hành lá, rau răm, thì là cắt khúc.

Cá sủ ướp với 2 thìa canh mắm, 1 thìa cf bột nghệ để khử tanh để 20 phút. Gừng, hành, tỏi đập dập, phi thơm, cho cá vào chiên sém 2 mặt. Cho khoảng 2 lít nước sôi, chờ canh sôi lại cho mẻ, 1 thìa cf đường, cho dứa, cà chua, ớt vào. Nấu 15 phút cho cá chín rồi nêm lại gia vị cho đủ chua, cay, mặn, ngọt.

Để thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp, cho hành, răm, thì là, đậu bắp, giá đỗ vào, trút ra bát, ăn nóng.

Chúc bạn sẽ chế biến thành công món ăn này để chiêu đãi cả gia đình. Nếu quý khách hàng cần tư vấn thêm một số thông tin về các sản phẩm, hãy theo dõi trang web Bia Rượu Quà để chúng tôi có thể chia sẻ cho bạn thêm nhiều món ăn chất lượng thơm ngon để bổ sung vào menu của gia đình mình nhé!

[/tintuc]